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介绍
肥胖症是一种慢性代谢性疾病,表现为体内脂肪堆积过多和(或)脂肪分布异常,通常伴有体重增加,儿童肥胖的发病率在逐年升高。
肥胖的判断有多种方法,其中比较常用的是通过体质指数(BMI)和理想体重来判断。
BMI(kg/m^2)=体重(kg)/ 身高(m)^2。BMI 在 24 ~ 27.9 为超重;BMI≥28 为肥胖;非常肥胖为 ≥32。
理想体重(千克)=身高(厘米)-105 或=[身高(厘米)-100]×0.9(男性)或 ×0.85(女性)。多于理想体重 10.0% ~ 19.9%为超重;超过理想体重 20.0%以上为肥胖。
注意:这两种方法不能准确地描述体内脂肪的分布情况,不能区分脂肪和肌肉的含量,因此肌肉发达的人容易被误判。
发病原因
基本病因
导致肥胖症的基本原因是摄入比消耗的多。根据病因,肥胖症可以分为原发性肥胖症和继发性肥胖症:
原发性肥胖症又称为单纯性肥胖症,多和长期进食过量有关。
继发性肥胖症,指由于其他健康问题所导致的肥胖。发生在下丘脑—垂体的感染、肿瘤、创伤、皮质醇增多症、甲状腺或性腺功能减退、胰岛素瘤等疾病,都可导致继发性肥胖症。一些精神疾病(如抑郁症、进食异常等)和药物因素导致的肥胖,也属于继发性肥胖。
危险因素
年龄:人的体重会随着年龄增长而增加,是因人体的肌肉数量会随年龄的增长而减少,新陈代谢下降,消耗能量低于摄入能量。
产前环境因素:多项研究表明,与胎龄正常的人相比,出生时胎龄小的成年男女更可能出现超重或肥胖。孕妇吸烟也与后代肥胖有关。
精神心理因素:压力大、焦虑、抑郁或睡眠不好都可能引起暴饮暴食,导致体重增加。
戒烟:许多戒烟者在戒烟后的头 6 个月内体重会增加 2 ~ 5 千克,但戒烟的益处远大于体重增长带来的害处,因此鼓励积极戒烟。
更年期:女性在更年期体重可能增加 5.5 ~ 7 千克,可能与体内雌激素减少有关。
怀孕:妇女怀孕会导致体重增加,而且部分妇女很难减去怀孕期间增加的体重。
症状表现
轻、中度单纯性肥胖症常无明显症状,仅表现为体重增加、腰围增加、体脂率增加超过正常值。重度单纯性肥胖症除有超重外,可引起一系列症状。
典型症状
体重缓慢增加或短时间内迅速增加。
男性以躯干部和头颈部发胖为主。
女性以腹部、下腹部、乳房及臀部发胖为主。
其他症状
除了上述表现,本病还可能会出现下列症状:
重度肥胖者多有怕热,活动能力降低,甚至活动时有轻度气息急促,睡眠时打鼾等情况。
大部分肥胖症患者可有高血压、糖尿病、痛风等疾病的相关表现:
高血压相关表现:如头晕、头痛、疲劳、自觉心跳加快等。
糖尿病相关表现:如血糖明显升高、多饮、多食、多尿。
痛风相关表现:如大脚趾等关节疼痛、红肿,以及关节变形、肾结石、肾衰竭等。
如何预防
肥胖症应以预防为主,人们应该认识到肥胖症的危险性,尽可能地使体重维持在正常范围内。可从以下几点着手,降低发病风险:
少吃甜食及高脂肪、油炸食物,多吃新鲜蔬菜、水果。
吃饭定时、定量、细嚼慢咽。
食物多样化,不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
平时要养成多参加各种体力活动和劳动的习惯。比如:可以走路的场合不要坐车;每天安排一定时间进行锻炼,慢跑、爬山、快走、踢球等,每周至少 3 次,每次坚持 30 ~ 60 分钟中等强度的锻炼。
生活起居要有规律。根据自身状况,合理安排睡眠,每天不宜过于贪睡,最好不要长期熬夜,否则易扰乱内分泌,增加肥胖的风险。
不要长期处于压抑的情绪中,要保持心情愉悦、舒畅。
家长要注意协助孩子控制体重,预防肥胖症:
不要把食物作为奖励或惩罚孩子行为的手段。注意调整孩子的饮食习惯,比如:定时、定量。
不要在餐前 1 ~ 2 小时内给孩子吃零食,尤其是含糖多的甜食或甜饮料。
让孩子有节制地看电视、用电脑。餐后看电视、玩电子游戏、吃零食等不良习惯,容易导致儿童肥胖。
检查
本病主要依靠明显的肥胖体型外观进行诊断,然后会测量患者的身高、体重、血压、腹围、臀围等,以了解患者是否肥胖及其程度,还有血压情况。如怀疑是由其他疾病或药物引发的肥胖,为了进一步了解病情,更好地进行治疗,医生会建议患者做一些相关检查。具体检查方法如下:
CT 或磁共振检查:是目前评估体内脂肪分布最准确的方法,可计算皮下脂肪厚度或内脏脂肪量。
血脂:单纯性肥胖者常见有甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白-胆固醇升高。
血糖:单纯性肥胖者可有口服糖耐量异常。
测定胰岛素:测定患者体内胰岛素,以判断病情。肥胖者可有胰岛素抵抗,基础及餐后血浆胰岛素增高。
腹部超声:检查是否合并脂肪肝、胆结石、慢性胆囊炎等疾病。
子宫及双附件超声:主要针对女性患者,肥胖女性容易合并多囊卵巢综合征,超声可见卵巢增大呈多囊样改变。
内分泌功能检查:通过检测性激素、催乳素、生长激素、皮质醇等指标,帮助判断病情。
治疗方式
改变生活方式、养成健康的饮食习惯、增加体育锻炼是肥胖症一切治疗的基础。体重控制不佳或肥胖症严重影响生活者,必要时可辅以药物治疗或手术治疗。需要注意的是,治疗肥胖症的意义并非是单纯的减低体重,更多的是希望通过保持健康的体重以改善患者健康状况,降低发生相关并发症的风险。
一般治疗
医学营养治疗:主要是限制患者摄入的热量,在满足人体基本需求的同时,限制糖和脂肪的摄入量。一般需要在专业人士的指导下先评估合适的热量摄入量,其次是各营养成分的分配比例,以维持膳食平衡。
体力活动和体育运动:鼓励患者适当增加运动量,可在医生指导下设定合适的运动计划,并长期坚持。
药物治疗
药物治疗应与生活方式治疗相结合,只能作为治疗的一种辅助手段,不能单独使用。
我国的指南建议,有以下情况者可采取药物治疗:
食欲旺盛,餐前饥饿难忍,每餐进食量较多。
合并高血糖、高血压、血脂异常和脂肪肝。
合并负重关节疼痛。
肥胖引起呼吸困难,或有阻塞性睡眠呼吸暂停综合征。
体重指数(BMI) ≥ 24 kg/㎡ 有上述并发症情况,或 BMI ≥ 25 kg/㎡ 不论是否有并发症,经过 3 ~ 6 个月的单纯控制饮食和增加活动量,仍不能减重 5%,甚至体重仍有上升趋势者。
目前在全球获准上市的减肥药物有:
抑制肠道吸收、消化的药物(非中枢性减重药):如奥利司他。
食欲抑制剂:如盐酸安非拉酮。
兼有减重作用的降糖药物:如二甲双胍。
手术治疗
减重手术是肥胖症患者外科治疗的方式,需要通过外科手术(比较常见的是切除一部分胃、在胃部加一个可调节胃部大小的束胃带,部分需要改变患者的消化道解剖结构),达到限制食物摄入、减少吸收或两者兼有的目的,从而实现体重减轻。
减重手术本身存在着一定的风险,术后也可能会出现一些手术相关的并发症。因此手术仅作为肥胖症治疗的终极手段,且标准非常严格,一般体重指数 >37,或者 >32 的同时还有糖尿病、高血脂等合并症,且在使用其他减肥方法无效或效果不显著时,才考虑减重手术。
常见疑问
问:肥胖症减重手术后是否还会反弹?
答:减重手术后是会反弹的,这是无法避免的问题。
新英格兰医学杂志研究显示,减重手术后存在反弹的风险。但相对于其他的减肥方法,它的反弹的几率算是最低的。一般术后,医生会让病人养成良好的饮食习惯,配合良好的运动生活习惯,减少反弹机会。
营养与饮食
以低能量、低脂、适量蛋白饮食为主,保证摄入热量小于消耗。需要在专业营养师的指导下评估热量摄入,确定适当的营养素分配比例。
确定热量摄入
每日所需总热量=理想体重(千克)× 每千克体重所需热量(千卡/千克)。
体型超重或肥胖人群,卧床者每千克体重所需热量为 15 千卡,轻体力劳动为 20~25 千卡,中体力劳动 30 千卡,重体力劳动为 35 千卡。
营养素配比
分配原则是蛋白质占总热量的 15% ~ 20%,脂肪占 < 30%,碳水化合物占 50% ~ 55%。
蛋白质应以优质蛋白为主(≥50%),如蛋、奶、肉、鱼及大豆蛋白质(成人每日 1 个鸡蛋和手掌厚的瘦肉约一掌的量)。
摄入足够新鲜蔬菜(400 ~ 500 克/天)和水果(100 ~ 200 克/天)。
避免油煎食品、方便食品、快餐、巧克力和零食等。
适当增加膳食纤维、非吸收食物(如魔芋等)及水,以满足饱腹感。
减重膳食
常用的减重膳食主要包括限制热量平衡膳食、低热量膳食、极低热量膳食、高蛋白质膳食及轻断食膳食等,但需由专业医生制定食谱,并严格按照食谱执行。
限制热量平衡膳食:适用于所有需要体重控制者。限制能量摄入的同时保证基本营养需求,结构应具有合理的营养素分配比例。有 3 种方法:① 在目标摄入量基础上按一定比例递减(减少 30% ~ 50%);② 在目标摄入量基础上每日减少 500 千卡;③ 每日热量供给 1000 ~ 1500 千卡。
低热量膳食:也称作限制热量饮食,在满足蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维和水的基础上,适量减少脂肪和碳水化合物的摄取。成人每日摄入热量不低于 1000 千卡。
极低热量膳食:每日摄入 400 ~ 800 千卡热量,主要来自蛋白质,严格限制脂肪和碳水化合物摄入。该方法不适合妊娠期、哺乳期妇女及生长发育期的青少年。
高蛋白质膳食:每日蛋白质摄入量占总热量的 20% ~ 30%或 1.5 ~ 2.0 克/千克(体重)。该方法有助于改善单纯性肥胖伴血脂异常,适用于单纯性肥胖病人。
轻断食膳食:指 1 周内 5 天正常饮食、其他 2 天(非连续)摄取平日热量的 1/4(女性 500 千卡/天,男性 600 千卡/天)的饮食模式,也称间歇式断食 5∶2 模式。该方法适用于伴有糖尿病、高脂血症、高血压的肥胖病人。不适用于存在低血糖风险、低血压和体质弱的病人。长期使用可能导致营养不良或酮症。
注意事项
减肥计划要合理,家属与专业人员要共同鼓励、监督患者。
每天的运动时间不少于 30 分钟,运动强度循序渐进。
避免采用饥饿疗法。
避免减重过快。
应密切关注身体情况,按医生指导定期复查。如果出现疲乏软弱、畏寒、精神萎靡等症状,随时就诊。
保证充足和高质量的睡眠,避免熬夜,规律作息。
康复锻炼
运动与医学营养治疗相结合并长期坚持,可以预防肥胖或使肥胖病人体重减轻。运动治疗需要在医师评估心肺功能和运动功能后,在其指导下进行。
运动项目
根据病人的兴趣爱好、年龄、有无并发症和身体承受能力等选择。
进行快走、游泳、骑车、打羽毛球、打太极拳等有氧运动。
每周进行 2 天的力量训练,举重或使用阻力带等。
运动时间
运动量和运动强度需要逐渐递增,最终目标是每周运动 3 ~ 5 次,每次运动 30 分钟。
如果无法做到一次 30 分钟的运动,短时运动(如 10 分钟)累计 30 分钟也是有益的。
运动强度
中等强度:50% ~ 70% 最大心率(220-年龄),运动有点用力、心跳和呼吸加快但不急促。
预后
治愈性
通过严格的饮食控制、适当的体育锻炼、必要时应用减肥药物,肥胖症大多可以治愈。但是,需要注意的是,如果今后生活习惯不良,仍会再次发生肥胖。
危害性
肥胖最主要的危害性在于,会引起人体代谢的异常,增加心、肝等脏器的负担,从而增加高血压等心脑血管病,糖尿病等代谢性疾病,以及脂肪性肝病、肿瘤等慢性非传染性疾病的风险。
单纯性肥胖或可直接导致或诱发多种严重危害健康的疾病,如糖尿病、冠状动脉粥样硬化心脏病、脑血管疾病、高血压、高脂血症等。